A palavra barman quer dizer homem de bar. Originou-se na Inglaterra e se refere ao profissional que serve bebidas, casualmente, alcoólicas aos clientes, mais comum em bares. Não existem muitos registros sobre a origem da função, mas acredita-se que possa ser uma profissão antiga e que se refira à época das tavernas.

⍟ Uma das principais tendências da coquetelaria diz respeito a um tema que envolve todos os processos de um bar: a sustentabilidade. Descubra o que pode ser feito para diminuir os impactos de seu balcão no meio ambiente

Coquetel é um drink que combina duas ou mais bebidas, geralmente alcoólicas, no qual costumam ser adicionados gelo, às vezes frutas, creme de leite e açúcar. Aprenda como preparar os 10 coquetéis mais pedidos em bares e restaurantes.